一步一图教你做超美味的甜点轻松成为烘焙达人!
在制作甜点的过程中,一些简单易学的甜点制作方法,例如制作蛋糕、饼干、冰淇淋等等,都可以帮助初学者快速掌握甜点制作的技巧。
制作蛋糕是一种非常简单的甜点制作方法。只需要准备好鸡蛋、糖、面粉和油等基本材料,就可以轻松制作出美味可口的蛋糕。在制作过程中,将鸡蛋和糖搅拌均匀后,加入面粉和油,再放入烤箱中烤制即可。
制作饼干也是一种非常简单的甜点制作方法。只需要准备好面粉、糖、油和鸡蛋等基本材料,就可以轻松制作出各种口味的饼干。在制作过程中,将面粉和糖搅拌均匀后,加入鸡蛋和油,再用手搓成小球状放入烤箱中烤制即可。
制作冰淇淋也是一种非常简单的甜点制作方法。只需要准备好牛奶、糖、香草和鲜奶油等基本材料,就可以轻松制作出美味可口的冰淇淋。在制作过程中,将牛奶、糖和香草煮沸后,加入鲜奶油搅拌均匀,再放入冰箱中冷冻即可。
一步一图教你做超美味的甜点轻松成为烘焙达人!
你是否对那些精美的甜点垂涎欲滴,却又苦恼于复杂的制作过程?现在,让我们一起学习如何制作简单又美味的甜点吧!在这篇甜点制作大全中,我们将介绍一些常见的甜点制作方法,让你轻松成为烘焙达人!
一、草莓蛋糕卷
1.准备材料:草莓、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、色拉油。
2.将草莓洗净去蒂,切成小块备用。
3.将低筋面粉过筛备用。
4.将鸡蛋打散,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
5.加入色拉油,继续搅拌均匀。
6.将低筋面粉分两次加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
7.将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀将表面刮平。
8.将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤10-15分钟。
9.当蛋糕表面呈金黄色时,取出烤盘,倒扣放置。
10.在蛋糕表面涂抹草莓酱,从一端开始卷起。
11.将卷好的草莓蛋糕卷放置在烤盘上,用保鲜膜包裹定型。1
2.定型后取出草莓蛋糕卷,切成小块即可享用。
二、蓝莓慕斯
1.准备材料:蓝莓、吉利丁粉、糖、鲜奶油、消化饼干碎。
2.将蓝莓洗净,用榨汁机榨成蓝莓汁备用。
3.将消化饼干碎放入搅拌机中,加入适量的糖和鲜奶油,搅拌成泥状。
4.将蓝莓汁倒入锅中,加入适量的糖和吉利丁粉,用小火加热至吉利丁粉融化。
5.将蓝莓汁倒入搅拌好的消化饼干泥中,搅拌均匀。
6.将慕斯倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
7.在凝固好的慕斯表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可享用。
三、抹茶冰淇淋
1.准备材料:抹茶粉、鲜奶油、糖、蛋黄、水。
2.将鲜奶油打至7分发备用。
3.将蛋黄和糖混合在一起,用打蛋器搅拌均匀。
4.将水倒入锅中,加入抹茶粉,用小火加热至抹茶粉融化。
5.将加热好的抹茶水倒入蛋黄糖浆中,搅拌均匀。
6.将打发好的鲜奶油加入蛋黄糖浆中,搅拌均匀。
7.将混合好的冰淇淋液倒入模具中,放入冰箱冷冻至凝固即可。
8.在凝固好的冰淇淋表面加上你喜欢的水果或者巧克力酱即可享用。